La localidad de Calatayud esta ya en plena conmemoración del décimo aniversario de la declaración Patrimonio de la Humanidad mudéjar en Aragón, y dentro del programa de actividades nos encontramos con una ruta de tapas y menús mudéjares que se prolongará durante los meses de febrero, marzo y abril
Esta iniciativa gastronómica y turística vendrá secundada por una veintena de establecimientos hosteleros del municipio y la comarca, que utilizarán como ingredientes estrella el cordero, la miel, los frutos secos y diferentes especias.
De todos ellos, ocho ofrecerán únicamente tapas; otro dos, sólo menús; y otros nueve, ambas cosas. Con esta fantástica iniciativa podremos ir descubriendo la cultura mudéjar a la vez que tapeamos, puesto que muchos de locales se encuentran cerca de los monumentos mudéjares
Podéis consultar la información de esta iniciativa a través de este enlace al Ayuntamiento del municipio
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