XIV Concurso “Ávila en tapas”

Ya tenemos aquí uno de los concursos de tapas más esperados del año de cuya fama es testigo el equipo de taapas.es, fiel seguidor de “Ávila en tapas”. Esta misma tarde dará comienzo el festival tapero abulense, que se prolongará hasta el domingo, día 30 de junio

Cada establecimiento participante (habrá un total de 37) concursará con una tapa de libre elección, con lo que tendremos calidad y variedad sin parangón

Podéis consultar los locales y tapas participantes en la web del ayto. de Ávila, pero ya os vamos adelantando alguna de las delicias que nos esperan: Albóndiga de morcilla con crema de queso y confitura de pimiento, Flor de Tête de Moine sobre tosta con anchoas de Santoña y soldadito de Pavia, Solomillo fusión con teriyaki de cerezas negras y cuscús de palomitas, Pastel de bacalao con verduras en salsa de pimiento, Crujiente de langostinos con reducción de caramelo
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El certamen gastronómico viene acompañado de un concurso fotográfico con el que podremos ganar una estancia de fin de semana en la provincia de Ávila si nuestra foto (que debe estar relacionada con el concurso Ávila en Tapas), resultada premiada. Las bases están también en la web del ayto.

Por último comentaros que, como novedad de este año, el Restaurante La Bruja elaborará una tapa especial para celiacos