Ayer jueves comenzaron unas interesantes jornadas gastronómicas en la isla de Gran Canaria, en concreto en el histórico enclave de Agüimes, donde 13 bares y restaurantes del municipio aúnan esfuerzos hasta el 29 de enero para mostrarnos toda clase de tapas, muchas basadas en sus afamados caracoles: sancochados con hinojo, como hacían las abuelas, pero también en salsa y con un toque algo picante.
Así, en la plaza de Nuestra Señora del Rosario podemos encontrar una decena de puestos de tapas de caracoles, carne frita de cochino, carajacas, ropa vieja, papas arrugás, quesos semicurados, pachorros, etc. que se podrán saborear junto con una copa de vino o cerveza por 2,5 euros
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