Ya está aquí una nueva edición de la Ruta del Pincho Medieval de Sigüenza, en la que participan nueve bares y restaurantes con el objetivo de alzarse con el premio al mejor bocado medieval los fines de semana del 10 al 25 de mayo.Cada una de las tapas estará elaborada con ingredientes que ya existieran en la Edad Media y podrá degustarse acompañada de un vino o una caña al precio de 2,5 € y son las siguientes: Musaka de pollo y pasas con crujiente de queso sobre salsa griega a la alcarreña en El Parador, delicias de juglar II en El Gurugú de la Plazuela, maza medieval de costilla de cerdo y ortigas con aliño de semillas de amapola en Bar las Travesañas, la paleta de El Greco en Cafetería París, cuchara castellana en Cafetería el Atrio, tosta de lomo sobre cebolla de la casa con queso de cabra y miel de La Alcarria en Bar los Soportales, bocadito de bacalao en Bar Alameda, nido de codorniz sobre tierra y musgo en la Granja de Alcuneza, y bocadito de mejillón en la Posada de Mojares.
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