XI Ruta de la tapa de Alcalá de Henares, Madrid

Alcalá de Henares, una de las localidades estrella en el mundo del tapeo, da hoy jueves el pistoletazo de salida a la undécima edición de su Ruta de la Tapa, que este año cuenta con la participación 28 establecimientos que harán las delicias de todos los visitantes hasta el domingo (día 17 de junio)

Tapear nos costará 2 € (incluyendo un botellín de cerveza) y la mejor tapa será saldrá de nuestras propias votaciones, ya que en cuanto tengamos 5 sellos en nuestro folleto podremos ser parte del jurado popular (lo que además nos permitiría entrar en el sorteo de una comida o una cena para dos personas con un importe máximo de 100 euros en alguno de los locales participantes, o un lote de productos Mahou)

Aquí tenéis el listado de bares y las tapas que presentan a concurso:

1. STEAK HOUSE PINKY: solomillo con brie
2. CERVECERIA ALCARAVEA: alcachofa crujiente con crema gorgonzola
3. LA CASITA DE PEDRO VILLA: 'la casita'
4. CAFETERÍA EL CORTE INGLÉS: carrillera ibérica sobre teja de queso
5. EL TAPÓN 1: flamenquines de frankfurt con tintes modernos
6. EL TAPÓN 2: rulo de carne relleno de rico
7. EL QUINTO TAPÓN: tempura de provolone , bacon y gambas a la naranja y miel
8. LA TERCIA: canapé de queso de tetilla con cebolla caramelizada
9. CAFETERÍA LA MORADA: solomillo de cerdo ibérico con salsa boletus
10. 13 VINOS: atún rojo sobre crema de patata con seta confitada y reducción de frutos rojos
11. RESTAURANTE BRUSELAS: tapa montañesa
12. TABERNA DE RUSTY I: chipirón a la plancha con aceite de ajo y limón
13. TABERNA DE RUSTY II: bocado de morcilla, verduras asadas, queso de cabra y cebolla caramelizada
14. J. R. C. SACROMONTE: brocheta de pulpo a la marinera
15. LA ABADÍA CAFETERÍA: revuelto de morcilla con piñones y gulas
16. LA FERVIENZA: la sonrisa de la fervienza
17. MUSHKA: crujiente de pollo y cerales
18. LAS CUADRAS DE ROCINANTE: brocheta de solomillo con verduras y salsa picante
19. LA CASA VIEJA: tapa carcamusa
20. CASA BAYTON: delicia de mar y tierra
21. DEHESA DE STA. MARÍA: salmorejo con bacalao ahumado
22. AL'ANDALUS: tosta de espárragos verdes con bacon crujiente
23. SEXTO SENTIDO: alma blanca
24. LA ALACENA DE ALCALÁ: en enrrollaito
25. PATRIMONIO: tosta cervantina
26. AMBERES: carpaccio de manzana con champi en tempura y alioli de cilantro
27. MESÓN CASTILLA LA MANCHA : quesadilla de jamón y queso manchego
28. CAFETERÍA LA GASOLINERA SAN ISIDRO: dulce de tomate con queso de cabra caramelizado