Concurso de Tapas de Canfranc, Huesca

Este fin de semana llega a Canfranc una nueva edición de su Concurso de Tapas, en el que participan 11 establecimientos de Canfranc Pueblo y Canfranc desde esta noche hasta el domingo con el objetivo de ser agraciados con el galardón de mejor local que será otorgado mediante votación popular

El precio de las tapas se ha fijado 2,5 € con bebida incluida, y habrá un sorteo final de dos cestas de productos entre los taapeadores

Además, también durante el fin de semana, las calles de la localidad serán escenario de una Feria Gastronómica que este año contará con la presencia de puestos del Valle del Aspe, Navarra y País Vasco, y que estará dedicada a la venta de quesos, encurtidos, miel o licores.

V Concurso Ribagorza de Tapas, en Huesca

Cuatro localidades de la comarca aragonesa de la Ribagorza (Benabarre, Benasque, Cerler y Graus) están ya en plena vorágine organizativa de la quinta edición de su deliciosa ruta de tapas, que hará derretir más de un paladar del 11 al 15 y del 18 al 21 de julio con más de 30 tapas especialmente elaboradas para la ocasión

Cada tapa vendrá acompañada de una bebida y costará 2,50 €, con productos tradicionales de la región la Longaniza de Graus, el queso benasqués o el vino del Somontano, que darán lugar a propuestas culinarias tan variadas como “Ravioli de ternasco asado con trufa de verano de la Ribagorza y salsa de Viñas del Vero”, “Helado de cerveza con crujiente de jamón de pato y perla de foie gras de manzana” o “Albóndigas de longaniza con olivas negras guisadas con sepia” entre otras

Sólo una de las tapas será la elegida como ganadora del certamen, y dicha decisión la tomarán los propios taapeadores con sus votos (los cuales les permitirán también participar en el típico concurso que se realizará al finalizar la feria)

Podéis consultar toda la información en la web del evento: http://www.ribagorzadetapas.com/

V Concurso “Monegros de tapas”, en Huesca

También está ya en marcha la quinta edición del concurso “Monegros de tapas”, que tras un exitoso primer fin de semana, nos espera el siguiente (2, 3 y 4 de noviembre) con 19 establecimientos hosteleros y… 50 pinchos!

Los locales se encuentran repartidos por 6 localidades (Bujaraloz, Curbe, Grañén, Lalueza, Leciñena y Sariñena), y todos ellos apuestan por el producto autóctono en la elaboración de sus tapas, gracias a la colaboración de hasta catorce productores agroalimentarios de Los Monegros

Cada tapa con sus bebida (caña, vino o agua) costará lo mismo que en las ediciones anteriores, 2,5 €

Por último, os dejamos un enlace a la web del concurso donde podréis encontrar toda la información al detalle e incluso votar por vuestra tapa favorita

Concurso de tapas de la Jacetania, en Huesca

La comarca de la Jacetania del Valle de Aragón nos abre sus puertas de cara a una nueva edición de su concurso de tapas, en el que nos esperan un total de 128 delicias que prepararán los 57 establecimientos participantes entre los días 23 y 28 de octubre

La gran mayoría de los locales se encuentran en Jaca (53 de ellos), mientras que dos están en Canfranc, uno en Villanúa y otro en Castiello. El precio de la tapa se mantiene en 1,5 €, que asciende a 2,5 € si viene acompañada de bebida

Como viene siendo habitual, podremos votar por nuestras tapas favoritas y entrar en el sorteo de magníficos regalos

Para ir a la feria, os recordamos que este año también dispondremos del "bus de las tapas", que partirá el sábado 27 de Jaca con destino a Castiello, Villanúa y Canfranc y cuyo recorrido, gratuito, vendrá estará amenizado por el grupo Uruel

Y, por si fuera poco, este año también se pondrá en marcha el “tren de las tapas” que partirá de Jaca a las 10:30 horas del domingo con dirección a Canfranc, y cuyo trayecto estará amenizado por Os Gaiters de Chaca y por Víctor López, que nos contará la historia de la línea ferroviaria

Ruta de la Tapa en Escarrilla, Huesca

Ayer comenzó la Ruta de la Tapa de Escarrilla, y hasta el domingo podremos acercarnos a esta bella localidad oscense enclavada en pleno Valle del Tena para degustar sus tapas más innovadoras en los siguientes establecimientos: Poolbar, Casa Solano, Restaurante Escarra y Casa Ferrer

Cada tapa tiene un precio de 2 €, que se incrementa hsta 2,5 € si la acompañamos de un vino o refresco. Las tapas son auténticos lujos para cualquier paladar, mirad...

En Poolbar
- Delicias de mar
- Solomillo de ciervo con foie gratinado sobre crujiente de patata
- Nido de falsa montañesa con cielo de queso gratinado

En Casa Solano
- Gran Escarra: brocheta de ibérico con panceta ahumada, delicias del huerto y dulce de manzana en salsa de foie
- Casa Solano: Espuma de pimientos rojos sobre tosta hojaldrada rellena con salpicón de anchoas
- César Imperator: Pastel de mariscos con brandada de bacalao y caviar de trucha

En el Restaurante Escarra
- Barquilla de patata trufada con carrillera de ternera guisada y fideos chinos fritos
- Saquete de brik relleno de txangurro de bacalao y langostinos tigre con salsa caramelizada de gambas
- Buñuelos de Ana Mari con corazón de sobrasada acompañado de crujiente de espinaca y espuma de alcachofa

En el Restaurante Casa Ferrer
- Nido “Tierra y Mar”
- Croquetón de setas y gambas
- Chipirón relleno (al estilo Casa Ferrer)

I Certamen de Cazuelitas de Huesca

En Aragón nos espera otra feria muy interesante en la que, hasta este domingo, 77 establecimientos de la capital oscense compiten con sus mejores armas gastronómicas y productos de la tierra a base de deliciosas cazuelitas que podremos degustar por 2 €, con agua, vino o cerveza incluidos

El horario para disfrutar de la feria será desde las 19 hasta las 23 horas

Pulsando en este enlace podéis acceder a la web del certamen, donde consultar toda la información del evento y abrir apetito viendo las fotos de las cazuelitas que nos esperan...

Una auténtica delicia de feria que recomendamos enérgicamente!!!

V Trufa-te, en Tamarite de Litera, Huesca

Y van cinco… Por quinto año consecutivo el vuelve para deleite de nuestros paladares la iniciativa Trufa-te, la popular degustación a precios populares de este manjar que organiza por la Diputación Provincial de Huesca.
En esta ocasión, el evento se organiza conjuntamente con el Ayuntamiento de Tamarite de Litera y, junto a ellos, seis establecimientos hosteleros locales que serán los artífices de convertir los ochos kilos de trufa en otras tantas miles delicias gastronómicas en formato tapa

El evento tendrá lugar este sábado día 25 de febrero en el pabellón municipal de Tamarite de Litera, donde también podremos de cocina en vivo y adquirir trufa fresca en el punto de venta de la Asociación de Truficultores y Recolectores de la Trufa de Aragón

“Ven de tapas” a Huesca

¡¡¡CAÑA Y TAPA POR 1 €!!!

Nos llega otra feria que siga la moda de las últimas iniciativas taperas semanales… Os hablamos de la ruta “Ven de tapas” que han puesto en marcha catorce establecimientos hosteleros con el objetivo de incentivar el consumo en los bares y restaurantes de la capital oscense y recuperar la tradición de tapeo con los amigos. Por el módico precio de un euro podremos saborear una tapa acompañada por vino, cerveza o agua


La iniciativa estará vigente hasta el mes de mayo y tendrá lugar todos los jueves entre las 18:30 y las 23:00 horas


En el cartel de la ruta que acompaña al post podéis ver el listado de establecimientos y las deliciosas tapas que nos preparan

III Concurso de tapas del Alto Gállego, en Huesca

A pesar de que llegamos un poco tarde, no podemos dejar de comentaros que desde finales de enero está en marcha la tercera edición del Concurso de tapas de la comarca del Alto Gállego, de la que podremos disfrutar hasta este domingo día 5 de febrero

En esta ocasión, el número de establecimientos participantes asciende a la magnífica cifra de 45, de forma que han incrementado también las localidades en las que podemos tapear, incluyendo ahora a Formigal, Sallent de Gállego, Panticosa, El Pueyo de Jaca, Tramacastilla de Tena, Biescas, Senegüé, Latas, Sardas y Sabiñánigo. Así, nos esperan un total de 88 tapas, ¿estáis preparados?

Con el objetivo de superación continua de la calidad y originalidad de las tapas que caracteriza este evento, no tenemos ninguna duda de que hasta el paladar más exigente acabará su jornada de tapas más que satisfecho

Y para los aficionados al esquí... ¿Qué os parece reponer fuerzas a base de tapas mientras se comentan las bajadas del día? Esquí + tapas, combinación de lujo...

A disfrutar del taaaaaaaaaaapeo!!!

Ruta del tastet en Benabarre, Huesca

Los municipios oscenses de Benabarre y Castejón de Sos son dos de las localidades que, durante los próximos días, van a celebrar la festividad de San Sebastián con un sinfín de actos tradicionales y actividades  modernas entremezcladas

De forma paralela a esta festividad, diferentes restaurantes y cafeterías de Benabarre realizarán la “Ruta del tastet”, en la que podremos degustar tapas de mondongo durante el próximo fin de semana, del viernes 20 al domingo 22 de enero


En el cartel podéis ver los establecimientos adheridos y sus horarios:

IV Certamen “Monegros de Tapas”, en Huesca

Este fin de semana se celebra la IV edición del Concurso Monegros de Tapas, en el que participan bares y restaurantes de toda la comarca presentando sus tapas más innovadoras y sabrosas para deleite de todos los aficionados al tapeo

El concurso tendrá lugar comienza mañana viernes 28 de octubre se prolongará hasta el siguiente domingo 6 de noviembre, aprovechando el puente de Todos los Santos para lograr más afluencia de público

El número de establecimientos participantes asciende a 21, y pertenecen a 8 poblaciones monegrinas: Alcubierre, Curbe, Castejón de Monegros, Bujaraloz, Grañén, Leciñena, Lalueza y Sariñena, con lo que la propuesta se convierte en una ruta por la encantadora comarca disfrutando de su gastronomía

El precio de las tapas se mantiene invariable, costando 2,5 € con la bebida incluida


El concurso ha preparado varios premios para los participantes: a la mejor tapa, a la más vanguardista, a la más tradicional, a la más popular, etc. Y no solo tendrá premio lo bares y restaurantes, sino que todos los taapeadores podrán entrar en el sorteo de varios premios que regala la Asociación Empresarial Intersectorial de los Monegros

Una de las novedades de este año es que muchos de los establecimientos han decidido presentar también tapas aptas para celíacos

La feria promete, como indican la gran mayoría de comentarios de pasadas ediciones, así que no os la perdáis!!!

Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés

Más noticias ricas ricas…

En las localidades pirenaicas de Jaca, Canfranc y Castiello se celebra este sabroso concurso entre los días 18 y 23 de octubre

Participan un total de 54 bares que nos presentarán un total de 117 exquisiteces -52 tapas, 45 cazoletas y 20 tapas postre- listas para ser saboreadas por nuestros paladares en el horario habitual del aperitivo de la mañana y también por la tarde, de 19 a 22:30 horas. Respecto a las tapas postre, estas podrán ser consumidas en el último servicio de los bares y restaurantes

El precio de cada tapa, acompañada de vino o cerveza, se ha fijado en 2,5 €, exactamente lo mismo que si queremos una cazoleta (aunque ésta vendrá sin bebida)

En estas tierras siempre es un placer llenarse la panza, por lo que estamos seguros de que esta feria es más que recomendable para todos los amantes del buen comer

La Ruta del Boletus en Panticosa, Huesca

Y para añadir más leña al fuego gastronómico-taapero del fin de semana, llega Panticosa con sus Primeras Jornadas Micológicas, en las que se han programado diversas actividades relacionadas con las setas, destacando La Ruta del Boletus, un recorrido por diferentes establecimientos en el que podremos probar tapas cuya base principal serán estas pequeñas delicias de nuestra gastronomía

El evento tendrá lugar del viernes al domingo, y aquí podéis consultar el programa de las I Jornadas Micológicas de Panticosa

Fin de semana de tapas en Canfranc, Huesca

Este fin de semana se celebra en Canfranc Estación la feria gastronómica de la localidad, en la que participan veintiocho establecimientos de la comarca, del Valle de Aspe y de otras provincias

Y formando parte de esta feria no encontramos con la tercera edición del Concurso de Tapas, en el que compiten 10 locales de Canfranc Estación y uno de Canfranc Pueblo, que se esforzarán por captar el voto de los visitantes, pues serán ellos quien decidan quien merece el premio a la mejor tapa

“Tapas Sound” en Barbastro, festival de música y tapas en Huesca

Continuamos con la batería de ferias antes de que lleguen las vacaciones de semana santa, en las que probablemente os dejemos tranquilos...

Os hablamos ahora de una curiosa oportunidad para tapear, el Tapas Sound, o lo que es lo mismo, la ruta de tapas de la próxima edición del festival de música Polifonik Sound

En la ruta participan nueve establecimientos de hostelería de la capital del Vero durante los tres días que se celebra el festival de música – entre el 21 y el 23 de abril – ofreciendo una tapa bautizada con el nombre de alguna de las canciones que se escucharán en el Polifonik Sound al precio de 2,5 €

Os dejamos el listado de establecimientos participantes con sus tapas:

- Pirineos: ofrece la tapa llamada "Jueves", como el tema del conjunto Los seis días y "Cromo somos" de Limnopolar
- La Cantina del Gran Hotel, con "Merezco" de Zahara y "Cuentos modernos" de Gentle Music Men
- La Oficina, con "Lava Love" de Maika Makovski y "Adelante Bonaparte" de Standstill
- La Fábrica del Tiempo, con "Año santo" de Triángulo de Amor Bizarro y "Sampléame" de Pinker Tones
- Alea, con "Teóricamente imperfecta", de Domador y "Maadrassoo".
- Kafka, con "Sex is automatic" de AAMP y "Thug Ladies"
- Daría, con "S.E.C.R.E.T." de Delorentos y "The Jimmy"s Side"
- La Bodeguita, con "Yeah Yeah!" de Telephunken y "S.E.X.Y. R.O.B.O.T." de Pinker Tones
- Restaurante Pablo’s, con "The Golden League" de We Are Standard y "¿Por qué me llamas a estas horas?" de Standstill.

Y aquí tenéis la web del festival

"Picando en el huerto", para tapear sano en Friends International Tavern de Huesca

Esta vez no se trata de una feria, sino de una iniciativa de esas que deberían ser una constante durante todo el año... Tiene lugar en Huesca, donde la cafetería Friends Tavern dedica toda la segunda quincena de febrero a elaborar saludables tapas a base de productos del huerto del modo más original.

El tema comenzó el pasado 14 de febrero y aún durará hasta el día 28, así que aún tenemos tiempo para probar estas nutritivas y sanas tapas por 1,5 €

Aquí tenéis algunos ejemplos de las recetas que nos esperan: montaditos de escalibada o de fritada, pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao o marisco, sandwich de berenjena con cebolla caramelizada, queso de rulo y foie, fardos de calabacín con queso curado, bacon y un toque de frambuesa, preñaos de pimiento verde con salchicha fresca o con carne y pasas, rollitos de trigueros y salmón gratinados con muselina de ajos, emparedados de judías verdes con crema de queso y york. Auténticas delicias, ¿no?

Y además son tapas sin gluten, ya que precisamente este establecimiento y sus responsables adquirieron desde sus inicios el compromiso de que toda su oferta gastronómica sea apta para celíacos.

Aquí tenéis los datos del establecimiento:
Avda. Menéndez Pidal, 11 - 22003 Huesca
Teléfono: 974 230 017

Concurso Provincial de Tapas del Alto Aragón

Sigue el goteo imparable de lugares y eventos en los que disfrutar de la gastronomía en forma de tapa, aquí tenemos otro ejemplo más. Se trata de una feria que cierra el ciclo de concursos comarcales de Huesca y el Alto Aragón, contando con los ganadores de cada comarca

El escenario elegido es el Recinto Ferial de Barbastro, que acogerá este próximo domingo día 20 de febrero la competición final en la que defenderán su tapa (al precio de 2,5 € incluyendo bebida) todos los campeones de cada comarca del pasado año, que son los siguientes:

- De La Hoya de Huesca-Plana de Huesca, la tapa representante será la H20 de la Cafetería El Punto de Huesca

- Del Somontano de Barbastro, el Embutido de bonito-calçots-romesco del Restaurante Flor de Barbastro

- Del Cinca Medio, la Mejor Tapa que fue la Chireta Gourmet del Restaurante Acapulco de Monzón

- De La Litera-La Llitera, acude el autor de la mejor elaboración, el tamaritano Iván Vilanova del Restaurante Carmen con su Potaje con morro y chorizo

- De Los Monegros, acudirá el Restaurante Montecorvaz de Curbe con su Carrillera de ternera en timbal con patata, jugo de naranja y trufa
- De La Ribagorza, el jurado evaluará la Torre de longaniza de Graus y pochas de La Solana del Hotel Cornell de Cerler

- Del Alto Gállego, asiste el ganador del primer concurso celebrado en esta comarca, el Restaurante Vidocq de Formigal con su Capuccino de lentejas y trufa con chips de jamón

La organización han acordado también la participación del vencedor del certamen de la Jacetania (la feria de tapas de Jaca y alrededores), el Restaurante Lilium con su corneto de pasta brick de cordero del Pirineo al vino rancio con sopa de boletus.

Parece más que evidente que el nivel gastronómico será una auténtica pasada!!!

A las 12:30 empezará lo que más nos interesa, ya que a partir de ese momento podremos degustar esos exquisitos manjares (hasta las 14:30 o más si lo requiere la afluencia de público); y por la tarde podremos repetir 18 a 21 h

Y si os interesa meteros entre fogones, a las 5 de la tarde se ha programado un "Show Cooking" del cocinero Koldo Royo, del que la mayoría habréis oído hablar, no solo por su fama dentro de la cocina, sino también por su labor divulgativa a través de diversos medios de comunicación.

Hala, todos a taaaaaaaaaaaaapear por doquier!!!

Feria Trufa-Te de Aínsa (Huesca)

El domingo 19 de febrero tendrá lugar la cuarta edición de esta particular feria en la Plaza Mayor de la localidad oscense de Aínsa, la capital de la comarca de Sobrarbe, en la que 8 restaurantes elaboradas su tapa especial basada en la trufa, unos de los cultivos estrella de la zona. Algunas recetas tienen nombres tan sugerentes como "milhojas relleno trufado" o "espuma de castañas con ralladuras de trufa y buñuelo de chocolate caliente".

Se quiere asimismo mostrar otros productos típicos de la tierra, como pueden ser la ternera de raza pirenaica, las patatas de montaña o los aceites y vinos del Somontano.

De todas estas exquisiteces podremos disfrutar por 2,5 €, incluyendo dos tapas y una bebida y dentro del horario establecido, que va desde las 12 hasta las 16h

La organización del evento es digna de tan interesante feria, ya que podremos utilizar cualquiera de las cinco rutas de transporte gratuito que discurrirán por la zona del Ara (Torla-Aínsa), la del Cinqueta (Plan-Salinas), la del Cinca (Bielsa-Aínsa), el Biello Sobrarbe (Bárcabo-Aínsa) y la Fueva (Tierrantona-Aínsa).
Los autobuses de cada ruta iniciarán su andadura a las 11h y en aproximadamente una hora llegarán a la Plaza Mayor de Aínsa, regresando a partir de 16:30 desde el aparcamiento del Castillo de la localidad. Para más información e inscripciones en las rutas podéis dirigiros a la dirección electrónica comarca@sobrarbe.com o al teléfono 974 518024.

Además de los puestos donde tapear, la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón distribuirá varios puntos de venta para todos los que se quedan con ganas de más.

Ánimo, que mañana ya es viernes!!!

Huesca de Tapas, IX edición

Volvemos a la carga para informaros de otra feria que se acerca, y mucho...

Se trata del IX concurso Huesca de Tapas, que según informa el portal VisitarHuesca, comenzará este viernes 18 de noviembre y finalizará el domingo 28 del mismo mes, contando con un total de 81 establecimientos hosteleros, tanto de Huesca ciudad como del resto de la comarca de la Hoya de Huesca.

El precio será de 2,5 € tapa + bebida, y de 1,5 € sólo tapa.

A por ella!!!