Concurso de Tapas de Jamón de Teruel

Entre los próximos 12 y 22 de septiembre tendrá lugar la décima edición del Concurso de Tapas de Jamón de Teruel, donde este manjar será el protagonista en la elaboración de, al menos, una de las tapas que ofrezca cada establecimiento

Como en anteriores ediciones, el concurso estará patrocinado por Viñas del Vero y Cervezas San Miguel, lo que permite mantener el precio de cada tapa+bebida en 2,’5 €

El concurso colabora con el proyecto 'Places', que pretende convertir a Teruel en una ciudad científica de referencia europea, producto de la novedosa iniciativa denominada 'Tasting Science'. En ella, los locales que quieran colaborar deberán escoger una de las tapas que presenten al concurso y darle un nombre o una forma relacionada con el mundo de la paleontología, con lo que podrán concursar también en una nueva categoría llamada 'la Tapa más Sauria'

Feria de la Tapa de Andorra (Teruel)

La Feria de la Tapa turolense de Andorra cumple cuatro años con ganas de más y mejor gastornomía, y lo hace incluyendo un Concurso MasterTapa como novedad. Además, habrá sorteos de lotes de productos de la tierra, conciertos, charlas, talleres y degustaciones durante todo el fin de semana que dura la ruta, del viernes 30 de agosto al domingo 1 de septiembre, ¡no os lo perdáis!

IV Ruta del Perolico de Teruel

Ya está aquí una nueva edición de la ruta del perolico de Teruel, cuyas deliciosas tapas de cuchara se agradecerán en estos fríos días de invierno. La ruta tendrá lugar desde este viernes día 24 de enero hasta el 10 de febrero y se extenderá por numerosos bares y restaurantes de la provincia, en los cuales podremos degustar desde guisos de lentejas con chipirones hasta crema de boletus con Jamón de Teruel,pasando por unas ricas alubias pintas con morcilla

A través del siguiente enlace podéis consultar el listado de establecimientos participantes y los perolicos que van a preparar: http://teruelturismo.es/perolico/

Concurso de Tapas Jamón de Teruel

En el contexto de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de la ciudad del 7 al 16 de septiembre, nos encontramos con un concurso de tapas que nos hace la boca de agua…

Nos esperan tapas donde el delicioso jamón con D.O. Teruel será claro protagonista y que podremos acompañar de una copa de vino o un botellín de cerveza al precio de 2,5 € (también podemos pedir solo la tapa por 1,5 €). El horario en el que podremos dar este gustazo a nuestro paladar será de 12:30 a 14:30 horas y de 20:30 a 22:30 horas

Se han establecido varias categorías en las que se buscará la mejor tapa: Mejor Tapa Jamón de Teruel, Mejor Tapa Ciudad de Teruel, Tapa más Original, Mención Especial a la tapa que mejor maride con el vino colaborador (Viñas del Vero), Mención Especial a la tapa que mejor maride con la cerveza colaboradora (San Miguel) y Mención Especial a la Mejor Tapa apta para celíacos

Y ahora viene lo mejor, y es que todo podemos formar parte del jurado de este concurso. Mañana se celebra un casting al podemos apuntarnos (el único requisito es ser mayor de edad) contactando con la organización a través de la dirección de correo electrónico concursos@conexionimaginativa.com, donde deberemos exponer los motivos por los que creamos que debemos formar parte del jurado del jurado. Así, la organización citará a todos los interesados mañana martes 4 de a un acto que consistirá en dos pruebas: un cuestionario tipo test de preguntas referentes al concurso y una entrevista personal.

Finalmente, serán 10 personas las seleccionadas para elegir las 10 mejores tapas que competirán en la final por los premios, los cuales degustarán alrededor de 20 tapas por persona de manera totalmente gratuita

III Feria de la tapa de Andorra, en Teruel

En la localidad turolense de Andorra despedirán el mes de agosto dando el pistoletazo de salida de la tercera edición de su Feria de la Tapa. Así, desde el viernes y hasta el domingo tenemos una atractiva feria con  multitud de actividades gastronómicas, desde degustaciones hasta concursos y actividades para los más pequeños

El evento tendrá lugar en la Avenida San Jorge y aquí os dejamos el programa completo de la Feria

1ª Feria de “La tapa y la cerveza” en las Fiestas del Ángel de Teruel

Las fiestas turolenses del Ángel nos sorprenden con la celebración de su prmiera feria de la tapa, que se celebra desde hoy mismo hasta el 8 de julio en la explanada que hay al lado de la plaza de toros

I Ruta Provincial del Queso de Teruel

Otro apunte del día para los amantes del queso… Para ello desviamos nuestra atención de nuevo a Aragón, en concreto a Teruel, donde casi medio centenar de establecimientos se suman a la I Ruta Provincial del Queso de Teruel, que comienza hoy y se extenderá hasta el primero de abril

Bajo el slogan “Que te la den con Queso... de Teruel”, nos encontraremos con una feria gastronómica en la que las tapas cobrarán gran importancia, y es que aparte de los menús degustación, los maridajes y las tertulias, los 48 locales participanes (ubicados en la capital turolense, Alcañiz, Alcorisa, Calamocha, Mora de Rubielos, La Puebla de Valverde, Albarracín y Villarluengo) nos ofrecen tapas por 1,5 €, con el queso como protagonista indiscutible


Entre las delicias que nos esperan, encontraremos fondues, crujientes, sombreros y chupa chups de Queso de Teruel, e incluso pinchos tan sugerentes como ‘Paleta de colores al aroma de queso’ o ‘El Mercedes de Teruel’, que incitan a descubrir qué se esconde tras estas originales denominaciones…

Podremos votar por nuestra tapa y aperitivo favoritos a través de la página web incluida en este enlace

Y aquí tenéis un enlace directo al folleto de la I Ruta Provincial del Queso de Teruel, con todas las tapas del concurso y las actividades programadas

A disfrutar del finde!!!

III Ruta del Perolico de Teruel

Ayer mismo dio comienzo la tercera edición de la famosa ruta turolense del perolico, en la que nos proponen más de 40 platos de cuchara para no sólo disfrutar de su variada gastronomía, también para subir unos grados nuestra temperatura corporal en estos fríos días. Y es que, como es habitual por estas fechas, el frío invierno turolense ha llegado para quedarse, y no hay mejor opción que degustar un buen caldo caliente para reconfortar el paladar

La ruta se celebra hasta el próximo domingo 5 de febrero y en ella participan un total de 44 establecimientos de Teruel y provincia, en los que podremos disfrutar de deliciosos platos de cuchara servidos en el clásico perolico turolense por el módico precio de 1 €: 'Garibolos con guantes reales', 'The fashion ajo', 'Pantorrillas', 'Si quieres las comes y si no las dejas' o 'Huevos listos' son algunos de los originales perolicos que nos esperan


A continuación os dejamos el listado de establecimientos participantes con sus perolicos:

Feria de la Tapa de Andorra, Teruel

Nos acercamos hacia tierras turolenses para hablaros ahora de la Feria de la Tapa que se celebra en la localidad de Andorra también el próximo finde (del 2 al 4 de septiembre)

Los precios variarán entre 2 y 3 € (bebida + tapa) para que tapeemos en once establecimientos hosteleros de las calles de Albalate, Híjar, Gargallo, Urrea de Gaén y Oliete en horario de 18 a 24 horas (salvo el domingo, que comenzará a las 13 horas)

La feria cuenta además con numerosas actividades paralelas que tendrán lugar en una carpa que se ha instalado para la ocasión:

- Viernes a las 20 horas: tirada de cerveza y la presentación de los cócteles Bajo Martín y Sierra de Arcos, por Paco Medina de El Milagro de Teruel
- Sábado a las 20 horas: demostración y exhibición de tallaje en frutas, impartido por FrutArt;
- Sábado a las 22 horas: cata de vino, impartido por Bodega Calera de Albalate del Arzobispo
- Sábado a las 23:30 horas: concurso Échale huevos, donde cada participante dispondrá de 50 huevos duros pelados y bebida (agua, cerveza, vino o refresco), y deberá consumir en 30 minutos todo lo que pueda.
- Domingo de 13 a 14 horas: degustación de productos típicos de las comarcas de Andorra-Sierra de Arcos y Bajo Martín
- Domingo a las 19:30 horas: charla “Conozca la trufa negra de Teruel” e iniciación a la truficultura, impartida por Julio Perales Vicente, presidente de la Asociación de Truficultores de Teruel
- Domingo a las 21 horas curso de corte de jamón

VIII Concurso de Tapas “Jamón de Teruel”

Otro concurso de tapas, y de los buenos... Forma parte de la Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad que se celebra desde el 2 al 11 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel. Dicha feria reúne diversas actividades, exposiciones, concursos, degustaciones, exhibiciones, premios, etc. que harán las delicias de los amantes de la buena gastronomía

Respecto al Concurso de Tapas, comentaros que estará abierto desde el 2 hasta el 11 de septiembre a lo largo de la provincia de Teruel, ofreciendo los establecimientos participantes una tapa con Jamón de Teruel al precio de 1,5 €. Si la queremos acompañada de una copa de vino (Viñas del Vero) o cerveza (San Miguel) el precio será de 2,5 €

Además, todos los bares y restaurantes podrán ofrecer una tapa libre que también entra en el concurso, en el cual se han establecido tres premios: Mejor Tapa Jamón de Teruel, Mejor Tapa Ciudad de Teruel y Tapa Más Original. Habrá, además, menciones especiales a la tapa que mejor maride con el vino, a la tapa que mejor maride con la cerveza y a la mejor tapa apta para celíacos

Aparte del concurso de tapas, nos tomamos la libertad de recomendaros un par de actividades de la feria: la primera es perfecta para “mover el bigote”, se trata de la Degustación de Migas de Cañada con Jamón de Teruel que se realizará todos los días (recaudación con fines benéficos), y la segunda es el XII Concurso Nacional de Cortadores, en el que diez de los mejores cortadores del jamón del país nos mostrarán su destreza en este fabuloso arte

Por aquí ya estamos salivando...

II Ruta del Perolico en Teruel

Llegamos con retraso, pero llegamos... El jueves pasado comenzó esta feria, que se celebrará hasta el próximo domingo 13 de marzo y en la que participan más de 30 establecimientos de la provincia de Teruel, en una iniciativa que ofrece tapas de invierno por 1 €

En total son 34 los locales (17 de la capital turolense y 17 del resto de la provincia) los que nos presentarán sus tapas en los famosos "perolicos" de cerámica de Teruel, en los que encontraremos las más variadas tapas con los mejores ingredientes

La pasada edición tuvo lugar en el contexto de la feria "Teruel Gusto Mudéjar", pero debido al éxito cosechado este año se celebra como una ruta independiente.

Os dejamos en este enlace el folleto de la ruta

Aprovechad la oleada de ferias para descubrir nuevos lugar y su gastronomía por toda la geografía española!!!

I Feria de la Tapa de Andorra (Teruel)

Entre el 3 y el 5 de septiembre la localidad turolense de Andorra celebrará su Feria de la Tapa para promocionar la gastronomía de Andorra, Sierra de Arcos y la Comarca del Bajo Martín.

Durante dichos días, los 10 establecimientos participantes instalarán unas barras en la Avenida San Jorge de la localidad donde los asistentes podrán degustar hasta 4 tapas en cada establecimiento, desde 18:00 a las 24:00 h. Todos ellos proceden de Andorra y las localidades vecinas (Albalate, Hijar, Azaila, Estercuel) y son los siguientes (aunque podría haber alguna incorporación más de última hora):

- Pastelería Moncayo
- Hotel Santa Bárbara
- Bar la Bolera
- Hostal Casa del Hijarano
- Bar El Miravete
- Hotel Villa de Estercuel
- Restaurante Cabezo de Alcalá
- Venta la Pintada
- Salazonera Aragonesa
- Casa Rural La Ojinegra

Cada local elaborará 4 tapas utilizando productos como el jamón, el queso, la miel, el aceite o las conservas y los consumidores podrán votar los que más les gustan, realizándose sorteos (de lotes de productos de la zona) entre todos los participantes cada día a las 24 h. y dándose a conocer la tapa ganadora el último día de la feria.

Para degustar las tapas habrá que retirar los correspondientes tickets en el stand de información. Las tapas costarán entre 1 y 2 €, dependiendo del establecimiento, a lo que habrá que sumar 1 € más por una copa de vino (Bodegas Calera de Albalate), cerveza (Ámbar), cava (Gran Ducay), agua o refresco.

Y como no todo va a ser taapear, junto a la feria, y también en la calle, se instalará una carpa en la que habrá catas, maridajes y degustaciones, e incluso una exhibición de coctelería.

Esta feria inicia su andadura este año y esperamos que sea todo un éxito para que la vocación de continuidad con la que nace sea ampliamente refrendada.

¡Qué disfrutéis las tapas turolenses!

Concurso Provincial de Tapas "Jamón de Teruel"

En el marco de la XXVI Edición de las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad (que no puede perderse ningún aficionado al buen jamón), la Asociación de Empresarios Turísticos en colaboración con el Consejo Regulador del Jamón de Teruel, ha convocado el VII Concurso Provincial de Tapas "Jamón de Teruel", a celebrarse entre el 3 y el 11 de septiembre.

En esta edición se pretende atraer la atención de diferentes establecimientos de la geografía española con una vinculación con Aragón y en especial con Teruel, invitándoles a que ofrezcan también durante estos días una tapa de Jamón de Teruel.

El precio de la tapa + cerveza o copa de vino se ha fijado en 2,50€ y podremos asimismo pedir simplemente tapas por 1,50€

Los premios y menciones que estarán en liza son los siguientes: mejor tapa "Jamón de Teruel", mejor tapa "Ciudad de Teruel", tapa más original, mejor maridaje con vino "Viñas del Vero", mejor maridaje con cerveza "San Miguel" y mejor tapa apta para celíacos, una buena noticia para los que padecen esta enfermedad.

Por último, recordaros que podremos asistir a los concursos Amateur y Profesional de Corte y así acercarnos a este "arte" sin el cual sería imposible degustar un jamón en su máxima expresión.

Os dejamos el enlace a la web del Consejo Regulador del Jamón de Teruel, organizador del evento, donde esperamos que añadan pronto más información (folleto, mapa, etc): http://www.jamondeteruel.com

Bufff, me podría pasar toda la feria desayunando, comiendo y cenando jamón...
A por él!!!