Ruta del Celíaco en Madrid

EstoSiPuedo.com, el portal de las personas con alergias e intolerancias alimentarias, se ha propuesto ofrecer una feria de tapas para todos aquellos aficionado a este mundo que no pueden disfrutarlo tan a menudo por su intolerancia al gluten

De este modo nace la Ruta del Celíaco, que comenzará en Madrid mañana sábado 8 de junio a las 13:00 horas y en la que los celíacos podrán tapear a gusto probando las mejores tapas sin gluten acompañadas de un refresco una cerveza para celíacos

Por ahora se han sumado 4 restaurantes a la iniciativa, pero se espera que la lista vaya ampliándose:
- El Ñeru, en c/ Bordadores, 5
- La Concha en Cava Baja, 7
- Bodegas Galiana, en Cava Baja, 8
- Casa Lucas, en Cava Baja, 28

La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten ha colaborado activamente en la organización formando e informado acerca de la dieta para celíacos y las pautas a seguir para preparar y servir comida sin gluten , así como revisando las tapas que se ofrecerán. De todos modos, recomienda a los taapeadores que avisen si son celíacos y consulten con el personal de los locales cualquier duda que puedan tener